京都一乗寺 とんかつのとん吉

2017/01/31

とん吉定食 830円

 

 

モヤモヤしてる時は美味いもんを

食うに限るってことで嫁と行って来ました、

家から徒歩2分の「とん吉」へ。

先週ぶりです。

自分でもどんだけハマってんねんと思うけど、

やはり美味い。

嫁さんは「美味しいのは分かるけど、

なんか続けていくの勿体無いな~」

とか言いながらも

特に他に行きたいところもないためとん吉へ。

 

ここはおそらく家族経営で

今は30代くらいの若いお兄さんがトンカツ揚げてて、

先代と思われるおじちゃんがサポートに入っている感じ。

前回はおばちゃんも見たけど今日はいなかった。

きっと受け継がれて来たんだろうな

と思われる味と豚汁に振りかけられる山椒の量。

この山椒がまた美味い。

 

トンカツには玉ねぎベースの

甘いソースがかかってて、

これもまた美味い。

そしてトンカツは柔らかい。

 

トンカツ食べながら、

ずっと同じことをするのが苦手な僕は

こうして同じものを守り続ける価値もあるよなーとしみじみ。

僕は同じことをしているとマンネリ化して

ついつい飽きてしまう。

ダメだなーと思う反面、

仕方がないよなーとも思う。

しかも、マンネリ化しててもなんだかんだと

続けられるところがまたタチが悪い。

 

思い返せば、住んでる家もころころ変わってるし、

同じところに3年も住んだことがないように思う。

オーストラリアに留学中なんて、

たった1年2ヶ月しかいなかったのに6回も引っ越してる。

我ながらちょっと異常だ。

 

新しいことにチャレンジし続けることも大切だけど、

伝統を守る、同じ品質のサービスを提供し続けることも大切だよな。

と、何度食べても飽きることがないトンカツを食いながら思った。

 

 

京都府京都市左京区一乗寺宮の東町51-5
075-721-0619

とん吉

 

 

 

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